2023年3月18日生命科学与食品工程学院2020级食品科学与工程专业70余名师生赴陕西师范大学食品工程实训中心学习。
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本次学习受到食品工程实训中心老师的热情接待。跟随食品工程实训中心老师的引导与讲解,师生首先了解了食品工程实训中心的发展历史、现有规模等基本概况,然后分别就果汁生产线、发酵生产线、啤酒生产线、提取生产线等进行了深入的学习。在实训中心老师的细致讲解下,同学们零距离学习了各类加工设备和生产线的结构组成、工作原理及实际应用。
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工程实践能力是食品科学与工程专业人才培养的重要内容,通过此次学习,对开阔学生视野,提高学生的工程实践能力具有积极的推动作用。
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供稿:生命科学与食品工程学院 撰稿:王立霞 责任审核:王立志